DOUCEUR PARIS

170,00 

Un assortiment automnal de marrons glacés, de pâtes de fruits, de chocolats et de mendiants noirs signés Henri Le Roux.

Un tumulte d’émotions, un voyage qui réveille les papilles. Un cadeau idéal pour tous les gourmets.

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Description

Le plateau argenté contient un assortiment de :

  • 18 pièces de marrons glacés 
  • 250 g d’un assortiment de chocolat noir et lait
  • 320 g d’une sélection de pâtes de fruits
  • 180 g de mendiants mariage de chocolat noir et de fruits secs : noisette, pistache, raisin et abricot sec.

*Copyright © Henri Le Roux. Tous droits réservés.

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Marrons glacés : marrons, sucre, sirop de glucose, humectant: sorbitol, gousse de vanille, conservateur: sorbate de potassium.

Pâtes de fruitspulpe de fruits (abricot (sucre, antioxydant : acide ascorbique), ananas, cassis, cerise, citron, fraise des bois, mara des bois, framboise, fruit de la passion, kiwi, mandarine, mangue (sucre, antioxydant : acide ascorbique), mirabelle (sucre, correcteur acidité : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), myrtille, pêche de vigne (sucre, antioxydant : acide ascorbique), poire (sucre inverti, antioxydant : acide ascorbique, acidifiant : acide citrique), reine-claude), sucre, sirop de glucose, pulpe de pomme, citron, abricot (sucre, antioxydant : acide ascorbique), sucre inverti, gélifiant : pectine de pomme ou de citron vert, jus de citron vert, arôme naturel, enrobage : sucre glace.

Chocolat : chocolats noir, au lait, blanc [pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT, café, caramel (LAIT, lactosérum, sucre, BEURRE, arôme), émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille et de café], NOISETTE, AMANDE, NOIX, PISTACHE, CREME, fruits frais, pulpe de fruits, BEURRE, LAIT, café, sirop de glucose, sucre inverti, blé noir, gingembre, thé, alcool, LACTOSE, pâte de PISTACHE (AMANDES, PISTACHE, sucre, huile de NOISETTE, colorant naturel : chlorophylle, arôme naturel de vanille et d’AMANDE amère, émulsifiant : lécithine de SOJA), pâte de NOISETTE, pâte de marron (marrons, sucre, sirop de glucose, gousse de vanille), noix de coco râpée, poudre de cacao, sel, dextrose, truffe, crêpe dentelle (farine de FROMENT, sucre, LAIT, matière grasse LAITIERE anhydre, sucre du LAIT, protéine de LAIT, sel, farine de malt, poudre à lever: bicarbonate de sodium), galette fine au blé noir (farine de blé noir, BEURRE frais, sucre, ŒUFS, sel), huiles essentielles, mélange d’épices et herbes aromatiques en proportion variable, feuille d’or, gélifiant : pectine, stabilisants : acide citrique et sorbitol, colorants pour décor : E171, E124, EI02.

 Informations assortiments de chocolats

Mendiants  : chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), NOISETTE, abricot sec (abricot, antioxydant : ANHYDRIDE SULFUREUX), raisin sec (raisin, conservateur : ANHYDRIDE SULFUREUX), PISTACHE. 

© Henri Le Roux

 

Marrons glacés
– 3 semaines

Pâtes de fruits
– 5 mois.

Chocolat
– Conservation : 3 semaines Les chocolats sont fragiles… N’attendez pas pour les déguster, ils n’en seront que meilleurs. Évitez les écarts de température. L’idéal de conservation se situe entre 14° et 18°C, et entre 20° et 22° pour la dégustation. Éloignez-les de toute source de chaleur et d’humidité. Jamais dans un réfrigérateur, le froid et les odeurs sont néfastes…

Mendiants
– 4 mois chocolats et caramels sont fragiles… N’attendez pas pour les déguster, ils n’en seront que meilleurs. Évitez les écarts de température. L’idéal de conservation se situe entre 14° et 18°C, et entre 20° et 22° pour la dégustation. Éloignez-les de toute source de chaleur et d’humidité. Jamais dans un réfrigérateur, le froid et les odeurs sont néfastes…

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